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          豆花店的投收情況分析

          豆花店的投收情況分析


            豆花含有豐富的營(yíng)養倍受百姓的青睞,多種吃法美味天下。因此,經(jīng)營(yíng)豆花店就成這近年來(lái)火熱的項目。


            項目運作方式:


            項目以自主創(chuàng )業(yè)方式運作。目標消費群廣泛存在于市場(chǎng)上,可在商業(yè)區、社區周邊、學(xué)校周?chē)?,美食街等區域開(kāi)店經(jīng)營(yíng); 經(jīng)營(yíng)面積應在數十平米即可,所有設備和器皿均是成熟產(chǎn)品,較易購買(mǎi),店內應做相應主題裝修,更能體現餐廳特色和營(yíng)造經(jīng)營(yíng)氛圍,從而更好的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),更多獲取利潤。


            項目投資情況:


            開(kāi)一家豆花店,投資主要集中在生產(chǎn)用具和房屋裝修及營(yíng)業(yè)設施上,除去房租費用,低的投入在2萬(wàn)元左右即可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),包括裝修1萬(wàn)元,設備3千元、營(yíng)業(yè)設施(桌椅)1千元,宣傳費用1千元、流動(dòng)資金3千元。


            項目利潤情況:


            經(jīng)營(yíng)豆花店,所用的材料在市場(chǎng)上很容易買(mǎi)得到的。經(jīng)營(yíng)中雖以大眾為主,但綜合毛利通常也50%以上。是餐飲業(yè)中創(chuàng )收較為適中的項目,但豆花店生產(chǎn)集中,服務(wù)快捷,銷(xiāo)售頻率高,有著(zhù)快餐的基本特性,這又是優(yōu)于傳統餐飲業(yè)的,所以其綜合創(chuàng )收能力較強。


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